PROJET D’APPUI A LA GESTION DE LA QUALITE DANS LA PRODUCTION DU CACAO ET DES CAFES (PAGQ2C)

Mot du Coordonnateur: 

Le Projet d’Appui à la Gestion de la Qualité dans la production du cacao et des  cafés (PAGQ2C) est né des cendres du Programme d’Urgence pour  la Réduction des Résidus des Pesticides dans le Cacao et Cafés (PURRPCC) avec pour objectif de contribuer à l’accroissement de la production  nationale du cacao et des cafés de qualité à l’effet de garantir la durabilité des économies cacaoyères et caféières.

D’une durée de 06 ans, le PAGQ2C se compose d’une coordination, de 03 unités techniques (Unité des bonnes pratiques agronomiques et technologiques, de contrôle et surveillance et d’appui institutionnel), d’une unité de suivi-évaluation et d’une unité  administrative et financière.

Le PAGQ2C forme depuis 2014, des producteurs de cacao et cafés de qualité dans des bassins de production sur des bonnes pratiques agronomiques et technologiques à travers l’approche Champ Ecole des Producteurs (CEP). Plus de neuf cent (900)  champs écoles ont été ouverts dans les différents bassins de production. Au terme de la campagne 2018, 27 000 producteurs seront déjà formés de manière directe et 54 000 de manière indirecte.

De plus, la foire internationale du cacao et la quatrième conférence mondiale du cacao tenues respectivement à Amsterdam et à Berlin au courant de cette année,  ont permis au cacao camerounais de retrouver son embellie  et augurent d’une économie cacaoyère plus dynamique et bénéfique pour tous les acteurs.

La production de cacao de qualité issue de ces CEP est toujours achetée sur le marché intérieur, à des prix qui ne compensent pas les efforts consentis.

Les nouvelles stratégies de commercialisation ciblées sur les marchés de niche  internationaux requièrent à la fois une constance dans la qualité des produits (en conformité avec les exigences de l’utilisateur final), et une augmentation des volumes fournis. Ainsi, au niveau des principaux acteurs de l’accroissement de la production de qualité que sont les producteurs, les défis à relever au Cameroun sont de trois ordres :

les problèmes relatifs à la production (insuffisance de connaissances sur les bonnes pratiques agronomiques, vieillissement des vergers, pression parasitaire, pauvreté des sols, insuffisance de la main-d’œuvre,  non-respect des règlements,  etc.) ;

les problèmes liés au traitement post-récolte (insuffisance de connaissances sur les bonnes pratiques post-récolte, non-respect des règlements, difficultés d’accès aux équipements et infrastructures appropriés etc.) ;

Difficultés à valoriser le cacao et les cafés de qualité produits par les producteurs membres des Champs écoles (les produits de qualité issus des Champs écoles sont vendus aux mêmes prix que les produits d’autres producteurs non membres…).

Aussi, l’environnement de production marqué par l’absence de normes harmonisées de production des fèves certifiées d’une part, et le non respect de la réglementation en vigueur  dans les transactions/opérations  commerciales où les producteurs sont abusés par les pratiques mercantiles des acheteurs d’autre part, constitue une entorse grave pour le respect de la démarche de certification.

Conscient de ces enjeux, le Gouvernement camerounais a fait de l'amélioration de la qualité du cacao et des cafés un axe majeur du programme de relance de la filière cacao-cafés. Cette amélioration dépend non seulement des pratiques mises en œuvre  au cours de la production primaire, mais  aussi grandement de la manière dont la matière première est transformée après la récolte dans un environnement qui devrait être normalisé.

Le présent projet du MINADER a ainsi pour but  d’améliorer la qualité des fèves de cacao et des grains de cafés en traitant dans sa globalité la problématique de la qualité totale à l’échelle bord champ ou mieux des bassins de production. Ce qui justifie par ailleurs, son intitulé de  « Projet d’Appui à la Gestion de la Qualité dans la production du cacao et des cafés »  (PAGQ2C). Ces nobles objectifs ne sauraient être atteints si on ne n’intègre pas la structuration des producteurs en coopératives, la recherche des marches de niche et l’analyse des échantillons entre autre.

Objectifs du projet: 

OBJECTIF GLOBAL
Contribution à l’accroissement de la production nationale du cacao et des cafés de qualité

OBJECTIFS SPECIFIQUES
• Accompagner les producteurs dans la maitrise de l’itinéraire technique.
• Accompagner les acteurs institutionnels dans la gestion de la qualité en production primaire du cacao et des cafés.
• Promouvoir et renforcer le pré contrôle et la pré différentiation des grades des fèves de cacao et des cerises cafés avant la mise en marché.
• Institutionnaliser et mettre en place les structures de surveillance et des opérations dans le maillon de production primaire.

Résultats attendus: 

• Les producteurs accompagnés dans la maitrise de l’itinéraire technique, garant de la qualité et des normes internationales de certification du cacao et des cafés.
• Maitrise technique et de l’environnement de production du cacao et des cafés de qualités au niveau bord des champs.
• Appropriation des procédés de pré vérification et de pré différenciation en grades du cacao et des cafés marchant par les producteurs.

Siège du projet: 
Yaoundé ETOUG-EBE(DRCQ
Zones d'intervention du Projet: 

Bassins de production du cacao/cafés (Régions de l’Adamaoua, du Centre, de l’Est du Littoral, du Nord-Ouest, de l’Ouest du Sud et du Sud-Ouest).

Email Projet: 
prog_urgence@yahoo.fr
Date de mise en oeuvre: 
Vendredi, 7 février 2014 - 7:00pm
Maitre d'ouvrage: 
Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural
Maître d'oeuvre: 
Coordination du PAGQ2C
Durée du projet (en années): 
6
Financement du projet: 
• Multi bailleurs à hauteur de 50 951 926 540 FCFA. • MINADER (50%) ; FODECC (30%) • Autres bailleurs (20%)
Partenaires / parties prenantes: 

• MINADER
• MINCOMMERCE
• MINRESI, MINADT
• ONG
• Projet du portefeuille FODECC

Documents du projet: 
Rapports annuel d'activités: 
Cadre organique du Projet: 
Comité de pilotage PAUEF2C

MINADER, PAUEF2C, Dossier spécial

Comité de pilotag...

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